兰州牛肉面专业技术培训中心，是由兰州市烹饪技术协会，应全国乃至国外对牛肉面专业人才的迫切需求，尤其近年来全国各地及国外牛肉面企业频繁向兰州市烹饪技术协会发涵请求协助，希望能招聘到技术精湛的兰州牛肉拉面师傅，但是近年来，由于社会各烹饪技术学校都把牛肉拉面技术当成烹饪技术学校的一个附带培训工种，急功近利、急于求成，没有进行系统的培训，使之走向社会不能独当一面。
为了改变目前这种现况，把中国三大中式快餐之一的兰州牛肉面这种享誉全国乃至世界的美食烹饪技术真正的传受给欲从事这个行业的有识志士，兰州市商贸委、兰州市烹饪技术协会联合开办了兰州牛肉面专业技术培训中心，近日开始面向全国招生.为保证教学质量每期限额15名。
兰州牛肉面专业技术培训中心，由多位资深兰州牛肉拉面专家任教.中心专业系统的培训兰州牛肉拉面系列，学期2-3个月（学校学习30天、面馆实习30-60天），采取预约报名，通知入学的办法，为保证教学质量，采取宽进严出的教学方式，考试合格以后发放全国通用的《兰州牛肉面专业技术等级证书》。
培训内容为：兰州牛肉拉面、酸菜牛肉面、红烧牛肉面、兰州凉面、兰州炒面、兰州卤面、兰州臊子面、炸酱面、兰州浆水面等面条拉制技术及烹饪技术。以及原始蓬灰的熬制、使用，炸制辣椒油。
同时，我们的培训内容包括：兰州牛肉拉面烹饪过程中最为关键的熬汤、调汤技术及配方；牛肉煮制、调味技术及配方。
兰州牛肉面专业技术培训中心与兰州市多家著名牛肉面企业合作，为学员提供有效的实习保障，免费在《甘肃餐饮网》餐饮人才栏目、牛肉面专业人才版刊登学员详细联系资料，为学员提供就业保障。并包分配工作。学员学会自己开店本中心可派资深老师上门做技术扶持及经营策划，常年提供技术支持。
报名联系电话：0931-8343525 13919136866　梁老师
报名方式：
1、学员可通过“甘肃餐饮网”（www.lzmeal.com）兰州牛肉面专业技术培训中心在线报名，经确认后学校通知学员汇款。
2、以电话预约报名，直接汇款。
3、本地学员报名可直接到兰州牛肉面专业技术培训中心。
备注：外地报名学员可先汇款200元预约报名(来我校，不满意可无条件退还200预约报名费)，报到时再补交剩余学费。
银行汇款地址：帐号（农业银行）：6228481210029750613收款人：贾晓丽
邮局汇款地址：兰州市城关区东岗东路1259号
邮政编码：730020
培训地址：兰州市城关区东岗东路1259号（鱼池口香格里拉会所旁）市内乘坐12路、4路、22路、110路即可

联系电话：0931-8343525 0931-4863592

13919136866 0931-8343525